Беляши

Делюсь рецептом беляшей.

Итааак..

Вам потребуется:

- 4 стакана муки

- пол- пачки маргарина

- 4 яйца

- 20-25 гр дрожжей, я использую сухие

- 1 стакан молока

- фарш (500-600г)

- лук репчатый - 1шт

- соль, перец по вкусу

Подогреть молоко, чтобы стало тёплым, засыпать дрожжи, перемешать, дать постоять 10 мин.

Добавить молоко с дрожжами в тесто, тщательно перемешать.

Поставить в тёплое место на час.

Посыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Оторвать кусочек теста, скатать в комочек-шарик.

Размять комочек теста, на середину кладём фарш.

Защипить края беляша.

Обжарить в масле.

Получается около 30 шт беляшей.