3-4 листа салата айсберг
1кур.яйцо или 3-4 перепилиных
100 гр помидор черри
100-120 гр отварной,запеченной или обжаренной курицы
1/2 спелого авокадо(можно и без него)
горсть чесночных сухариков
несколько кусочков бекона
1-2 ст л пармезана
Заправка:
70 мл растит или оливкового масла
2 филе анчоуса(можно заменить пряной селедочкой!)
2 зб чеснока
2 ст л пармезана
2 ст л лимон сока
В блендере взбиваем ингредиенты для заправки до однородности
Рвем салатные листья,сверху выкладываем порезанные на пополам помидорки и кубиками курицу,яйцо тонкими полукольцами(если перепелиные - пополам),равномерно поливаем заправкой
авокадо чистим и режем не мелким кубиком,чуть солим, сбрызгиваем лимон соком и перемешиваем. Выкладываем на наш салат
Обжарить кусочки бекона
Сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем бекон и сухарики.
Приятного аппетита!!!