Рыба под маринадом
Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты: рыба, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Обычно я сначала все обжариваю и потом укладываю в кастрюльку слоями и все томится на маленьком огне. Сейчас сделала так: уложила слоями в кастрюльку: сырую порезанную кусочками рыбу, порезанный лук и морковку. Так несколько раз. Слои посолила и поперчила. Сверху положила лавровый лист и томила на маленьком огне 20 минут после закипания.
Для остроты можно добавить пару ложек томатной пасты.
