Творожник

Крошка:
200 гр. маргарина
3.75 стакана муки ( я кладу меньше)
1 ст. сахара (если мука блинная, то лучше меньше сахара)
2 ч.л. соды погасить уксусом.
Начинка:
1кг творога
5-6 яиц (в зависимости от консистенции творога)
2 ст. сахара.
Приготовление:
Маргарин растопить и добавить все ингредиенты для крошки. Только муку вводить постепенно. Если будет много муки, то крошка будет ссыпаться с пирога, главное- не переборщить. Протирать между ладонями тесто, чтобы получалась крошка.Половину крошки насыпать ровным слоем на противень, смазанный маслом или выстланный бумагой. Сделать бортики.Наливаем начинку и засыпаем второй половиной крошки. Ставим в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 45 минут- час. Я в процессе уменьшаю температуру и держу час.
Приятного аппетита!