Лосось, запеченный с креветками и рисом.

2 стейка лосося

соль, специи

200г очищенных креветок

2/3 ст. риса

200 мл сливок 10%

50г сыра

сушеный базилик

1. Рис промыть и сварить до полуготовности (я варила его в пароварке, 20 мин.), посолив по вкусу.

2. Рыбу выложить на рис, посыпать солью и специями (у меня это смесь специй для рыбы).

3. На рыбу выложить размороженные креветки.

4. Залить все сливками, поставить в духовку.

5. Запекать 15 мин., 200С.

6. Тертый сыр смешать с базиликом, посыпать этой смесью рыбу.

7. Запекать еще 5-7 мин.