Фаршированная свекла

Я очень люблю свеклу.Считаю её одним из самых вкусных овощей,которую можно кушать и в сладком и в солёном виде,получая при этом море удовольствия и пользы.
Сегодня на ужин решила нафаршировать её грибами и курицей - это сочетании считаю идеальным.

ингредиенты на 1 порцию:
1 большая свекла
30 грамм курицы
4 шампиньона
1 ст.л.томатного соуса

готовим:
1.Отвариваем свеклу и курицу.
2.Режем грибы и варёное мясо.
3.Тушим на воде или на курином бульоне грибочки и курицей с добавлением томатного соуса до испарения воды и полной готовности продуктов.По необходимости подливаем жидкость.
4.У варёной свеклы срезаем верхушку и аккуратно вырезаем внутреннюю мякоть.
5.Фаршируем розовую красавицу начинкой.
Готово!
Очень вкусно,полезное и сытное блюдо.