Запеканка твороженная с абрикосами

Вот вчера чем кормила своих мальчиков

собиралась сделать для маленького что-то сладкое на ужин с абрикосами ( свежие совсем не ест) в итоге получилась большая запеканка для всей семьи.

Отвариваем макароны , я брала как спагетти только внутри с дыркой. Форму самзываем масло и выкладываем дно макаронами.

Делаем заливку-начинку: пачку творога обезжиреннего взбиваем с полпанкой сгущенки (можно просто 1 ч.л.сметаны и сахар по-вкусу), добавляем 1 яйцо и ванилин.

2 ст.л. манки залила детским фруктовым пюре, постояла она у меня минут 20, потом добавила в творог.

на макароны выкладываем 1/3 творож. массы . Абрикосы моем и ражим на половинки. Теперь выкладываем абрикосы на творог.

заливаем абрикосы оставшимся творогом

сверху делаем крышку из макарон.

а самый последний слой сметанное суфле: 100 гр. сметаны, 3 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. крахмала - все взбиваем.

ставим в духовку минут на 30-40 при 180 град. А я как всегда упустила момент и края у меня подрумянились

вот такой красивый кусочек со свежим абрикосовым вареньем съел мой младший сразу как только запеканка слегка остыла.

это вид в разрезе - очень симпатично выглядело!

и было вкусно всем, внутри сладкая твороженная начинка с абрикосовой кислинкой