Икра диетическая
Блюда из овощей
Вообще-то это блюдо делается на костре, получается намного вкуснее и этот непередаваемый аромат костра.... Но я сегодня сделала в духовке, получилось вкусно.
Итак, необходимо: 2 помидора больших, 1 перец болгарский, 2 баклажана средних. На помидорах и баклажанах сделать небольшие надрезы, все выложить на протвинь и запечь при темп. 180 гр 20-25 мин. Когда овощи остынут, снять кожуру (с баклажан я не снимала) и порезать крупными кусочками. Если из помидор будет много сока - можно слить. Добавить зелень по вкусу, чеснок, посолить. (Я чеснок не добавляла, т.к. ГВ).
В этой икре нет ни капли жира!