Курочка домашняя

а как насчет сациви тоже очень вкусно получается

кромсаете курицу, слегка обжариваете со всех сторон.  Далее - закладываете сверху порезанные перец, морковь потертую и помидоры. Не перемешивать! Ставите на слабый-слабый газ и забываете минут на 40. Если мясо жесткое можно и больше - главное, чтоб овощной сок не испарялся и не вытекал. В конце добавить зелень и чеснок. Очень вкусно и нежно.))

КУРИЦУ ПОРЕЗАТЬ И СЛОЖИТЬ В КАЗАН ИЛИ КАСТРБЛЮ С ТОЛСТЫМ ДНОМ. ПОТУШИТЬ С ПРИПРАВКАМИ, ПОТОМ ТУДА ЖЕ ОВОЩИ КАКИЕ ЕСТЬ, НАПРИМЕР ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ, МОРКОВЬ, БАКЛАЖАНЫ, ЛУК, В КОНЦЕ ЧЕНСНОК И Т.П. ВСЕ ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ КОГДА БУДЕТ ГОТОВО. ПРОСТО И ВКУСНО. А НА ГАРНИР ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ))  

Насчет тушеной не знаю, но есть такой рецепт куриного салата у меня, все кто пробовал просто в восторге. Итак, варится курица немного подсолить, кинуть пару горошин перца и лавровый лист. Отваривается картофель в мундире. Покупаются маринованые шампиньоны, желательно уже резаные, сильно экономит время, майонез. Трется сыр и смешивается с измельченным чесноком по вкусу. Далее курица и картофель остужаются, очищаются от кожицы. Далее делаем слоями. Первый слой трем картофель, промазываем майонезом, залее измельченную курицу, снова этот слой промазываем майонезом, теперь маринованые шампиньоны, снова майонез, теперь тертый сыр (с чесноком) и снова майонез. Теперь дать пропитаться до прихода гостей и перед подачей на стол сделать слой из измельченной петрушки. Также можно все слои повторить два раза и потом уже украсить петрушкой. Получается очень вкусно и сытно!!! Главное, чтобы шампиньоны были хорошего качества, а то китайские могут иметь горький привкус!