Свиная косичка в глазури и велингтон из курицы
Блюда из мясаИли новые блюда по знакомым рецептам. Косичка уже была http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1432504 , эта по тому же принципу, только маринуем в мёде с соевым соусом (соотношение 1:3). О майн гад, как это вкусно....ммммм....а как красиво. А как просто!!!
Класс, да?
Маринуем на ночь. Заплетаем. Посыпаем специями. Заворачиваем в фольгу (всё как и в прежней косе), запекаем 30 минут. Разворачиваем, поливаем образобавшимся соком и ещё 5 минут. Всё, можно есть.
И ещё велингтон.
Всё как и в прошлом варианте http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1349989 . Только сейчас делаем с куриным фаршем и не один большой (500 гр фарша+500 гр теста), а 2 поменьше (250 гр фарша + 250 гр теста). Запекаем при 180 до румяной корочки. Вкуснота!
Маша
Марин, замариновала мясо в соевом соусе, меде и МОЛОКЕ. Так было в книге написано. Зашла сюда, дооолго искала, молока нет. Опечатка? Пойду выбрасывать маринад, сделаю то же, без молока.
21.02.2013
Ответить
Margo.Manique
а можно косу из говядины сделать?и чтоб не на ночь,как тогда мариновать,чтоб мягенько было???и меда нет..........блин.....его,я так понимаю ,заменить нельзя??сахаром,например??добавив сливочное масло?
28.11.2011
Ответить
дарина
Ну мёд такую карамельную сладость даёт, кленовый сироп тоже пойдёт. Из говядины - не знаю, я говядину так не делала:)
28.11.2011
Ответить
Margo.Manique
ясно......а вообще,не знаете,как говядину приготовить,чтоб мягкая была??у меня она всегда резиновая какая-то.......а осталась тока она (
28.11.2011
Ответить
дарина
Сочное мясо тушеное в овощах
Говядина в пиве
Говядина тушеная в яблоках
Говядина с маслинами , огурчиками и сладким перцем
28.11.2011
Ответить
Margo.Manique
так я знаю,я обычно в таком соусе делаю куриные крылья,бесподобно,вообще знаю,что если нет меда,можно джем или варенье........но его тоже нет.......
28.11.2011
Ответить
Ольга
До косы вот всё никак не доберусь(( а веллингтон уже два раза делала))) Очень очень!!! Спасибо!!!
Короче, Марина!!! Я твоя навеки!!!
18.11.2011
Ответить
дарина
Оль, спасибо за признание. Да, веллингтон классная штука! Мы тоже очень любим.
20.11.2011
Ответить
Мария
веллингтон просто супер! я правда делала с мексиканской смесью, так там так радовала своим цветом фасолька)) Марин, а как ты так пеленала, что у тебя тесто не прорвалось и сок не вытекал? я пеленала по всякому, и все равно сок дырочку нашел((( менее сочным начинка не стала, это я перфекционистка люблю по-идеальному
31.10.2011
Ответить
дарина
Вот говяжий так заворачивала, тут видно http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1349989 , А вот этот как конфетку:) Маш, ты мексиканскую смесь тушила или мороженую клала? Может от него сока много получилось?
31.10.2011
Ответить
Nadia
велингтон пожалуй то что надо, но боюсь моя духовка его сожжет, у нее середина слишком сильно греет.... Чем бы его сверху прикрыть ? пергамента побольше?
27.10.2011
Ответить
Татьяна
Ой, Марин, один только вид твоих фото разыгрывает жуткий аппетит, я уж молчу о том, что происходит, когда рецепт читаешь:)
25.10.2011
Ответить
дарина
Aaaaa? A ja s 6 nojabrja v Anglii. Delaj zakazy:) Blia, kak tut translit teper' rabotaet?
25.10.2011
Ответить
iLOna
мариш,там где шрифт,нажимаешь...туда т транслит вставили,у добно просто привыкнуть надо...с 6го ноября в каком то другом городе,а я бы блин тебя бы украла на пару дней.а ты едешь куда на сколько и с кем,а че можнно заказааать
25.10.2011
Ответить
дарина
Ja pomnju pro maslo l'njanoe i pro muku extra:) Esli po kg budu vhodit' v razreshjonnye RyanAir 15 kg, to voz'mu. Tam uzhe peerslat' smogu, my s Ivarjoshkoj, vsego na nedelju, tak do Londona mogu i ne doehat':( Translit ubrali:)
26.10.2011
Ответить
iLOna
зай там ест транслит.вот сеичас пишу им)))вот смотри...пишешь комент,потом выделяешь и идешь во вкладочку "шрифт" там выпадает меню-самый последний это транслит...ну куда еще конкретней обьяснять?)муку не тащи ты что...а вот масло да!и эту сауда без соли)))
26.10.2011
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.