Натуральный йогурт

Щас полазаю. Я тут на днях эстонский готовила purukook. Туда как раз йогурт или сметана идут. Итак пирог Purukook (по эстонски). Рецепт: Масло 200 г Мука 3 стакана Сахар 0,5 ст немного соли и соды Для начинки: творог 400 г сметана 250 г (можно заменить на йогурт) яйцо 3 шт сахар 1 ст (можно и меньше) фрукты, варенье, сгущенку - все что окажется в холодильнике. Готовим основу: растираем масло с сахаром, добавляем соль и соду и постепенно добавляем муку. Из этих компонентов делаем не тесто, а растираем крошку. Должно получиться вот так На этом моменте можно включать печку, пусть разогреется. Готовим начинку: смешать творог с сахаром, яйцом, и сметаной, (если каких-то компонентов нет, то можно просто творог размешать с йогуртом, кот.оказался в холодильнике, как и случилось у меня) Далее соединяем: 2/3 крошки насыпаем на противень/форму, Затем наливаем творожную массу и украшаем фруктами (вареньем, сгущенкой) на свой вкус, у меня были банан и клубника. И в конце посыпаем 1/3 крошки и отправляем в духовку на 20-30 мин при температуре 180 градусов И приятного аппетита Вкусно и на завтрак с кофе или на быстрый обед в офисе.

Коле-слоу - салат с капустой (мелко шинкованая) и морковью (крупно шинкованая), йогурт, дижонская горчица, чеснок, соль, перец. Отлично идет вообще ко всем блюдам. Я люблю, чтобы побольше йогурта было, так что грамм 300 на полкочана уйдет. А Grahamsbrød - это хлеб с грахамской мукой. Не знаю, как она по-русски будет, но по-датски grahamsmel. Наверное, по-норвежски так же будет... Посмотри в магазинах, где мука, если соберешься печь. Позавчера делала чизкей вот по этому рецепту - очень вкусно)). Сахара только, на мой вкус слишком много)). Сметану можно заменить йогуртом - получится, конечно)). http://gotovim-doma.ru/view.php?r=959-recept-Vanilnyi-chizkeik