Ингредиенты: 1 курица(или те ее части,которые предпочитаете вы), 1 луковица,1 морковь, 6-10шт чернослива, 30мл коньяка, 2-3 ст.л. соевого соуса, чеснок-1зубчик, перец молотый по вкусую
Способ приготовления: курицу порезать на порционные куски и обжарить до золотистой корочки на небольшом кол-ве раст.масла.
лук порезать полукольцами, морковь -на терке для моркови по-корейски, чернослив(предварительно распарить) тонкими полосками
сначала в курицу добавляем лук с морковью, когда они обжарятся добавляем чернослив
недолго прогреваем чернослив(минуты 3-4) и вливаем коньяк-поджигаем
спирт сгорел,добавляем соевый соус,перчим. Добавляем мелко-порубленный чеснок и как только почувствуете запах чеснок-выключаем!!
Приятного аппетита!!!
