Девочки хочу поделиться рецептом идеального теста. Сколько муки и ингридиентов перегробила до этого жесть. Сегодня с утра попробывала сделать тесто миксером, засыпала муки около стакана, немного больше на глаз, 1 яйцо, стакан теплой воды, и чуть соли. Перемешав все миксером, получила мягкое и пышное тесто, которое приятно катать, постоянно смазывая мукой. Из теста наделала пельменей, наделала мантов, и чебуреков. Очень клевое тесто, неумехам советую, таким как я!!!!!
Криворучка, сделала офигенное тесто!!!
Стакан муки, или чуть больше, я делала на глаз, теплой воды стакан, соль, одно яйцо!!!!! Когда при взбивании начинает образоваться вязкая масса, чуть повзбивать ее. Потом обсыпать руки мукой, и массу. Вытащить и можно приступить к катанию, очень важно стол посыпать мукой, и тесто постоянно чуть присыпать, а то будет липнуть!!!
0
20.11.2011
Ответить