Телятина с кунжутом

Один из вариантов приготовления свежей телятины - быстро, просто и вкусно, наверное)))

500г телятины

соль, кунжут

острый перец, зелень

1 ст.л. крахмала

растительное масло

1/2 ст. белого сухого вина

1. Мясо порезать соломкой, обжарить в масле.

2. Добавить вино, тушить 10 мин.

3. Добавить соль и специи, тушить еще 2-3 мин.

4. Крахмал развести с небольшим количеством воды, влить к мясу, помешивая.

5. Прогреть 1-2 мин.