Ингридиенты:
- телятина 1 кг.
- лук
- бананы 3-4 шт.
- майонез
- сыр
- лимон
- соль, перец
Приготовление: Телятину нарезать тонкими ломтиками поперек волокон и хорошо отбить с двух сторон. Выложить в глубокий противень в один слой (укладывая мясо на сковороду я стараюсь его не растягивать, а "скомкать", для того, чтобы во время запекания при "съеживании" на сковороде не оставались пустые места ил и можно обжарить мясо с двух сторон на сковороде).
Мясо слегка посолить и поперчить. Выложить мелко нарезанный лук (я выкладываю обжаренный), банан порезать дольками и выложить в один слой поверх лука, смазать всё майонезом, сверху посыпать тертым сыром, и сбрызнуть немного соком лимона.
Запекать при темп. 200 С, до готовности мяса.
Получилось очень вкусно, мясо нежное, мягкое, слегка сладковатое, пропиталась соком банана. Мне очень понравилось и муж был в восторге (хотя к блюдам такого характера относится отрицательно).
