Отбивные из телятины

Если сырое мясо ( http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695806 ) не пришлось по вкусу, попробуем его пожарить)))
Этот вариант отбивных - одно из самых любимых блюд у моего мужа.


телятина
растительное масло
черный свежемолотый перец
Все очень просто.
1. Мясо порезать на куски и отбить.
2. Обжарить его, смазав сковороду маслом (масла совсем немного!) с двух сторон.
3. Посыпать крупномолотым черным перцем.