Язык говяжий и свиной, в чем разница?

по вкусу говяжий больше люблю

Я слышала такое объяснение,мол корова только травку жует,а свинья что ни попадя,поэтому и разница в ценности продукта..Не знаю насколько правда,но разница в цене у нас почти 2 раза!

Я свиной язык, может быть, когда-то и пробовала, но не помню, может в салатах ела, не знаю, там не разберешь. Я к свинине отношусь не особо любезно, запах ее меня выворачивает. Готовила и варила телячьи, говяжьи и оленьи языки, не знаю, насколько они сопоставимы со свиными. Телячьи против говяжьих более мягкие, рыхлые, варятся быстрее, свиные, думаю, тоже более мягкие, так как свиньи же живут меньше коров. Думаю, что и более жирные они. Хотя тут на одном форуме меня пытались убедить в том, что в языках жиров вообще нет, а по мне так самая жирная часть туши. .

говяжий для заливного,салата,просто отварной с хреном,он более плотный и менее жирный свинной более нежный и жирнее и конечно миниатюрнее)

у меня муж тоже язык любит,так вот в магазине увидела( свиной),говорю давай купим,ты же любишь,да люблю но свиной не буду,он на человеческий похож))) у каждого свои причуды

Ну вот лично для меня , свиной язычек нежнее, говяжий грубее и имеет запах (говяжий специфический) Но опять же это на любителя)

мне говяжий больше нравится, единственное-на нашу малюсенькую семейку его очень много будет, поэтому свиные маленькие покупаем. но говяжий-вкуснее