Торт для деток

Готовила на День Рождения Вики, для малышни от года до 4 лет. Даже парочка очень привередливых к еде, кушали с удовольствием))))

Нам нужна разъемная форма)))

Желатин берите тот,который можно растворять в горячей жидкости(это написано в интрукции на пакетике),так как бывает другой,который должен набухнуть в холодном,а потом жидкость нужно нагревать,но нельзя кипятить,а то желатин теряет свойства.
Корж основа- белый бисквит,честно, берете любой рецепт,я что-то на глаз мешала

Примерно

2 яйца,

0,5 ст сахара

50 мл подсолнечного масла

ваниль

чуть цедры апельсина,для аромата

1 ч . л. соды

муки,чтобы тесто было как на оладьи.

Белый слой-творожное суфле

0,5 кг творога

100 мл молока

0,5 ст сахара

ваниль

1 пакетик (15 гр) желатина.

Розовый слой-так называемый десерт "клубничные облака"

Ягоды-400 гр(у меня 300 гр клубники,100 гр малины)

1 ст сахара

щепотка лимонной кислоты

ваниль

30 гр (2 пакетика) желатина

50 мл горячей воды

Если будете повторять мой,тогда взбейте яйца с сахаром+сода,ваниль,цедра+масло+мука и в форму.

Испекли,дали остыть обрезали, если что где пригорело,да-да бывает. И обратно в форму.

Займемся творожным суфле

В горячее молоко засыпаем желатин,хорошенько перемешиваем. Творог+сахар+ваниль+молоко хорошенько взбиваем блендером до массы без комочков. Выливаем в нашу форму на корж,ставим в холодильник.

Облака

В горячей воде растворяем желатин.

Ягоды с сахаром и лимонной кислотой взбить блендером в пюре добавить воду с желатином , взбить миксером на высокой скорости .Не пугайтесь, взбивать нужно долго, минимум минут 5,масса станет светлеть прямо на глазах и получится очень густая и воздушная))) Ее на слой творожный,разровняли и в холодильник. Если есть время и желание можно украсить,сами понимаете у меня не было ни того,ни другого))))