Ошибки новогоднего меню
Новогодние и рождественские блюдаДевочки, поделитесь опытом. Кто что-то эксперементировал в прошлом году с меню и вышло неудачно? Салат суховат был или пресноват или рецепт неудачный))) а то мы многое берем из интернета, а потом может оказаться совсем не ах... Нашла тут пару таких постов. Оч интересно было!
Елена
Делал на Д.Р. сыну салат морская звезда, подкупил красотой декора, ну во-первых такой красоты не получилось, но гостям понравился внешний вид, чего не скажешь о вкусе, в итоге после застолья решили его выкинуть, такого еще не бывало, что бы что-то выкидывалию
28.12.2011
Ответить
Юля
в том году делала закусочку: тонко нарезанные огурцы, внутрь сыр филадельфия и слабосоленая семга, закрутить рулетиком и закрепить шпажкой. вкусно безумно! НО огурцы попались слишком водянистые - "потекли" через какое-то время, хотя я всю еду делаю не заранее, а чуть ли не за час до подачи на стол...
вывод: буду в следующий раз класть эти рулетики-роллы на что-то, чтоб стекающий сок впитывался, а не в тарелке море устраивал огуречное)))))
28.12.2011
Ответить
Наташа
Подшубой в виде рулета с желатином мне вообще не понравился да и моим домашним тоже.Еще сочетание в салатах рыбных консерв и свеклы тоже беее.
27.12.2011
Ответить
Imbruklia
оооо вот это вызвало у меня сомнения и подозрение в прошлом году и не стала делать. хорошо что сказали))) и в этом году значит обойдусь без рулета)))
27.12.2011
Ответить
Александра
Да-да, я тоже делала сельдь под шубой рулетом, не понравилось((( у меня муж так растроился)))))
27.12.2011
Ответить
Анна
запеченый поросенок... фу кака на вкус, но красивенько
в духовку не влезал пришлось ноги ему ломать.. плакала(((
27.12.2011
Ответить
Наталья
Приготовила на днях салат "нарцисс", с крабовыми палочками, не понравился((
27.12.2011
Ответить
Анастасия
я вообще не сторонник экспериментов на НГ или какие-то другие крупные праздники. Чтобфы избежать приготовления "неудачных" блюд, смотрите на состав. например, надо быть острожной с салатами, в которые входят орехи, ананасы, яблоки. меня в свое время разочаровал салат ""Ананас" (там нет ананаса, только в виде этого фрукта). Очень аккуратно надо относиться к рецептам приготовлени мяса. как правило, рецепты телятины из интернета всегда неудачные.
27.12.2011
Ответить