Запеченая курочка

Можно! запросто! У меня курица 1,5 кг, если больше 2х, то надо время на минут 20-30 добавить.

так по порядку если петуха и в капусту хотите то строгаете капусту и кладете в кастрюлю, немного водички чтобы не подгорела капустой укрываем полностью с верхом свежий качан , типо тушите на огне, на слабом,иначе капуста подгорит сильно, еще если на бутылке то берете бутылку если петух большой то и бутыль большой  на курицу бы берем чебурашку обычную из под минералки или пива.А на петуха даже не знаю какую главное как одели петуха воду любую я наливаю прохладную из под крана, с горлышком наливаю но так чтобы небольшой промежуток остался и не выплескивалось.Крышка не нужна вообще прямо взяли налили одели еще смазываю майонезом для вкусной корочки а так многие делают карамелизированным сахаром обмазывают продается спец для курицы, у нас такого нет да и не люблю я, вот одели с низу под бутылку то есть на чем стоит петух ставите обязательно тарелку обычную глубокую иначе жир будет течь прямо в духовку, и будет запах гари жуткий, я ставлю на 210 градусов и на 2 часа, но у нас духовка электрическая, и поэтому просто проверяю ножичком, надрез сделал и посмотрел прожарилось внутри не сырое мясо и все)))) корочка есть значит готово а на капусте тушить мы ставим с утра и почти 4  часа тушится.