Хочу сделать вареники

segodnja delali! vot tak:vishni mu morozim ,tak chto polychautsja kak v sezon vkysnjachie.... 2stakana myki,1 desertnaja lozka soli peresupat myky.o,5 litra vodu KRYTOJ KIPJATOK.zaparit testo! 1jajzo,1stol lozka margarina vmeste vzbit i soedinit s mykoj 1stakan myki dobavit i vimesit! testo neznejshee!poprobyjte ,neobuchnuj rezept! y nas shtyk 50 vushlo...... !!!!!!!rekomendyu,no eto  na lubitelja!!!!! sok iz vishen kogda stechet dobavit med i horosho razmeshat,potom vmokat vareniki i kyshat......... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
27.01.2012
Рекомендую тесто по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/23856/ Сама делала из него вареники пару дней назад, тесто реально классное, особенно если подольше полежит (у меня лежало пару часов, по рецепту достаточно 40 минут) Из этих пропорций, у меня вышло около 80 варников
27.01.2012
Спасибо большое, попробую. А вы с водой или молоком делали? Или и то и другое?
27.01.2012
молока брала 2/3, а воды пол стакана
28.01.2012
Смотря сколько хотите вареников.Если не сильно много можно делать на 1 стакан воды+1 яйцо+щепотка соли и мука,до теста,которое не будет липнуть к рукам.
27.01.2012
Я так же делаю,только воды где то пол стакана,но и то смотря сколько теста вы хотите.
27.01.2012
Конечно.Я на 2-3 стакана делаю.
27.01.2012
Просто заметила,если добавлять много воды,то тесто рвется,а если по-меньше,то оно какое то крутое что ли.
27.01.2012
Как так?Если больше воды,то естественно и муки больше(на это кол-во воды).Если меньше воды,то и муки надо меньше.
27.01.2012
Тесто на хворост и чак-чак... есть вопрос.... дрожжевое тесто