Кекс в мультиварке.
Рецепты для мультиварки
- Мука — 400-500 г
- Вода — 200 г
- Сахар — 100 г
- Масло растительное — 100 г
- Мед (или 2 ст. ложки с горкой) — 100 г
- Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мак - 1 пакетик
Муку предварительно просеять, размешать с разрыхлителем, ванилью и маком.
Вода + сахар + мёд + растительно масло - немного помешать, чтобы разошёлся мёд.
Вводить понемногу муку, вымешивая венчиком, до получения консистенции густой магазинной сметаны.
Выливаем тесто в кастрюльку мультиварки. Ставим на режим Выпечка, на 60 мин.
Закончилось время, оставить постоять, он сам от стеночек отстанет, доставать тоже будет несложно.
Ирина
Скажите пжл а какой он внутри должен получиться? А то я второй раз пеку - а он ну какой-то не пропекшийся что ли получается. хотя долго держу =(
08.02.2012
Ответить
Людочка
Я пекла два раза. В первый раз получился пористый внутри, рассыпчатый. А второй раз, как вы говорите, вроде как не пропекшийся, но на вкус лучше, чем первый.
08.02.2012
Ответить
Людочка
Ой, даже не знаю... У моей дочи аллергия на молочку, поэтому с кефиром не делала...
08.02.2012
Ответить
Lialia
ооо..спасибки за идею..щас пойду забацию его))))а то мак есть и все никак не могу его куда-нить пристроить)
03.02.2012
Ответить
Людочка
Не за что. Вообще по рецепту нужно изюм, его у меня нет, вот мак и положила. В следующий раз это будет кунжут.
03.02.2012
Ответить
Lialia
и я сфотать не успела...размели мои)))но почему-то такой красивый не получился,как у вас...тока с одной стороны корочка...и у меня он 80мин готовился...за 60мин не готов был еще.но вкусно!возьму на заметку, а то у нас есть родственники,которые яйца не употребляют))))
03.02.2012
Ответить
Людочка
У меня тоже с одной стороны корочка. Я не переворачиваю выпечку в мульте никогда.
Может муки мало было, что он не пропекся? Я на 60 мин выпечки ставила, потом выключила и он у меня еще 15 мин постоял, потом только вынимала.
03.02.2012
Ответить
Lialia
я тож никогда не переворачиваю.да все вроде как по рецепту,но я ж сразу вынимала..))
03.02.2012
Ответить
Ирина Гомончук
Спасибо, как раз сегодня решила озадачиться выпечкой в мультиварке - а тут как раз рецептик )))
03.02.2012
Ответить