Наш с дочей торт.
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиУкрасили сливками с добавлением красителей пищевых. А фигурки сахарные купили. И домик испекла из теста и украсили кремом. У нас рулит красный цвет, поэтому такая цветовая гамма торта)
Alena
а для такого розового цвета, например, обычные сливки взбить с розовым красителем? и в каких пропорциях?
27.06.2012
Ответить
Януля
СЕйчас перепишу, он еще с маминых рецептов))
У нас он назывался торт Мишка, т.к. делали его по трафарету медведя.
100г маргарина
1 яйцо
1ст. сахара
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды погасить (я ложу разрыхлитель)
2,5 ст. муки
Все это можно увеличить в 2-3 раза. Я замешивала тесто увеличив пропорции в 4 раза, но оставила несколько коржей на потом, а то слишком высокий бы получился.
И для крема: 2 ст. сметаны и 1 ст. сахара (взбить) (На одну норму)
На одну пропорцию: Выпекается 3 лепешки (если увеличить в 3 раза, то получится 9 лепешек). Я делаю на бумаге для выпечки, раскатываю пласт толщиной 0,5 см где-то и обвожу нужный мне диаметр по тарелке. Выпекается быстро, потом когда лепешка остынет, смазывать кремом.
09.04.2012
Ответить
