“Рыбные тефтели на картофельной подушке”

Хочу поделиться с Вами рецептом своих вкусненьких рыбных тефтелек!!!!!!!!!!!!

Состав:

Рыба - 500-700 гр.

Лук - 2 шт.

Картофель -5-7 шт.

Яйца - 3 шт.

Мука - 2 ст.л.

Соль

Перец

Приготовление:

Приготовить рыбный фарш, посолить, поперчить и добавить одно яйцо. Отварить картофель, хорошо остудить, потолочь без воды. Добавить 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль, перец. Смазав руки подс.маслом, сформируйте подушечки для наших тефтелей, ввиде небольших пиалочек. Сверху аккуратно выкладывайте, сформированные шарики из рыбного фарша. Подушечки из картофеля слегка смазываем яичным желтком и в духовку до зарумянивания. Украсить зеленью и наши "Рыбные тефтели на картофельной подушке" готовы! По- шаговое приготовление можно посмотреть здесь