Можно покрывать помадку на крем?

Не на тесто, а на выпеченный корж. Большинство кремов легко смешаются с этой помадкой, она же сахарная.
25.04.2012
да, я имела ввиду выпеченный конечно :) то есть на крем нельзя? на ганаш тоже?
25.04.2012
Ну, представьте себе ганаш, на который намазана полужидкая сахарная глазурь....
25.04.2012
:) да я не представляю, поэтому и советуюсь :)))))))
25.04.2012
научите меня работать с желатином БрауниЗ