Что случилось с цветной капустой?
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки,помогайте!Заморозила цветную капусту(промыла,высушила,разобрала на соцветия,разложила по пакетикам)а она позеленела,прям сами соцветия грязно-зеленого цвета стали((Было так у кого или может кто знает почему так?и можно ли ее есть такую?Сейчас опять капусты полно и боюсь ее замораживать,вдруг опять позеленеет(((
Гризли Гризовна
И у нас капуста стала грязно коричнево-зеленого цвета((( Не красивая такая((( Ее только теперь в овощное рагу наверное можно!
27.06.2012
Ответить
Гризли Гризовна
Жалко конечно( Ну может правда рагу?Я например только так понимаю выход из ситуации)
27.06.2012
Ответить
Анюта
мыть перед ззаморозкой не обязательно. Потом когда готовить можно промыть и все.
27.06.2012
Ответить
Марина
Я замораживала, но не мыла, нормальная капуста получалась.
Может ее мыть нельзя? Может она водой напитывается?
27.06.2012
Ответить
Галя)))
я в прошлом году та же делала,была нормальная,до нового года ее ели,а тут наверно с неделю в морозилке была((попробую не мыть,посмотрим.
27.06.2012
Ответить