Впервые сделала долму.

На даче полно винограда, чтоб добру не пропадать, решила попробовать. До этого пробовала только один раз у свекрови, но она тоже экспериментирует. Так что я не знаю, какая она должна точно быть)))))) У свекрови листья были жестковатые, а у меня не жесткие особо, но сухие. Может так и должно быть? Поделитесь вкусом и секретом рецепта пожалуйста!!!!!!

Я делала так: листья кидала в кипяток и варила минут 5, потом заворачивала фарш и немного обжаривала на сковороде, затем накрыла крышкой и тушила минут 35 -40. В соус добавила лучок и немного майонеза.

Вообще, мне понравилось, но может должно быть как то по другому