Вишневая наливка

Решила выложить, пока есть в продаже вишня. Хотя её можно заменить любой ягодой, или фруктом.

В общем, пока еще есть вишня, хочу поделиться рецептом вкусняхи, но ей еще доходить до кондиции.

Фото пошаговых нет, проскольку батарейки сдохли во время приготовления. Итогового фото тоже нет - продукт еще не созрел, а когда созреет, не будет вишни.

Вообще все просто:

на 3-литровую банку нужно:

2 литра вишни

сахар по вкусу, но не менее полукиллограмма. у меня 800 граммов

любая водка - литр. Это если продук нужен не крепкий - градусов 25. Еслифчё, можно спирту вместо водки, тогда крепость увеличится раза в два.

У меня было 0.5 л. спирта и бутылка чего-то мариинского разливу.

Сам процесс:

в банку высыпать мытые ягоды, засыпать сахаром, залить алкоголем, закрыть крышкой, забыть на три месяца, а в идеале - вспомнить о нем к Новому году.

Сахар растворится, но если кого смущает слой на дне, можно периодически банку встряхивать.Я встряхиваю.

В прошлом году делала на свекровиной самогонке, в той было почти 70 градусов.

Помимо вишневочки готовила наливку на персиках (тоже вкуснота), на малине, на красной смородине, дыне, бруснике и т.д. кроме бананов и арбузов все пробовала. Видимо, брусники мне в этом годе не светит, а жаль... на ней просто изумительно выходит.