Кофе в турке!

Кофе, сахар, вода, на огонь, когда пенка начинает подниматься то снимаете  турку с огня, как только пенка опустилась еще раз на огонь, и так всего три раза. ТОЛЬКО НЕ ДАВАЙТЕ КОФЕ ЗАКИПАТЬ! 

1 ч.л кофе , пол ч. л. сахара(можете сахар класть больше или меньше) 1 кофейн. чашки воды,поставить на маленький огонь  довести до кипения,но не кипятить... ВСЁ..... по крайной мере у нас в Армении так пьют ,да и в Турции,.... а так рецептов много ,можете посмотреть в инете,может  найдёте для вас подходящий рецепт

Я просто покупаю вкусный кофе и варю без всяких добавок. На 450 мл. воды- 4 чл. кофе без горки. Засыпаю в горячую воду, делаю маленький огонь и минут 7 он там готовится, не кипячу.