Клюква
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)ну и что мы имеем?
6л клюквы - не много, конечно, но.... замораживать в этом году не могу, места нет, да и не идет она в таком виде зимой.
Девоньки, кто что делает с клюквой?
буду оч признательна за любые рецепты
Евгения
разложите по банкам и залейте холодной водой. в клюкве есть вещество - природный консервант. ничего с ней не будет.
10.09.2012
Ответить
Эрка
ВАренье из клюквы нереально вкусное... Не знаю, как делать,воспоминания из детства только как ела)))))) Самое любимое варенье)) Поищите в инете - наверняка много рецептов варенья.... Главное,сахара не пожалеть))
10.09.2012
Ответить
ivangi
Клюква такая штука...с ней можно ничего не делать, поставить в ящичке на балкон и лежит.
10.09.2012
Ответить
Екатерина
Я просто беру 1-2 кг и пересыпаю сахаром где-то 1 к 1,5 и вместо чая пьем.
10.09.2012
Ответить
Женюся
делала морсы, но кроме нас с мужем - никто их не жалует, вот думала, может есть вкусные рецепты. перетертая тоже не особенно пошла :(
10.09.2012
Ответить
Яюшка
Кажется, у Лизы Алфёровой , жены викинга, мамы Ильюшию. не знаю .под каким она сейчас именем тут, я видела рецепт варенья из клюквы.
Где-то попадался соус клюквенный к мясу, его можно и в банки закатать.
Не слышала. чтоб клюкву мочили, хотя вполне можножно.
Небольшое количество клюквы можно добавить в капусту при заквашивании.
Если Вы её не жалуете, зачем покупать?
Собственно выщревшая клюква в холодном месте и так прекрасно простоит не один месяц.
10.09.2012
Ответить
Женюся
дык.... муж принес, я так поняла - угостили ))
не то что не жалуем, хочется найти вкусное применение, мне она и просто так нравится ));
вымачивают вроде бруснику;
пусть тогда постоит, пока рецептик ищется, спасибо большое
10.09.2012
Ответить
Яюшка
Если балкон есть, то вынести на балкон, пока не остынет, под крышку проложить тряпку или газету для впитывания конденсата, потом желательно плёнку по ягодам положить.
10.09.2012
Ответить