Биточки куриные с рисом

Вкусно, дёшево и быстро, а главное дети едят с удовольствием.

Состав: 200г куриной грудки, 50 г риса, 1 яйцо, 1 лук, панировочные сухари, 100мл. растительного масла, соль, перец. Пошаговые фото.

Способ приготовления

Отварить грудку в подсоленной воде до готовности, остудить. Рис отварить в подсоленной воде до мягкости и откинуть на дуршлаг. Лук и курицу измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить рис , яйцо, соль и перец по вкусу.

Массу хорошенько перемешать.

Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в сухарях и жарить в разогретом масле до румяной корочки на среднем огне.

Биточки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, со сметаной или кетчупом.