Ужин

под названием "праздничный послевоенный"

Мой папа родился не за долго до войны, поэтому очень хорошо знал что такое голодовка((((

когда война закончилаь и люди стали жить чуть по лучше, у них в семье было вот такое праздничное блюдо которое готовили очень редко, но было очень вкусно)

И даже когда папа бы в возрасте и работал начальнико в ресторане "Россия", всегда просил маму сделать именно такой ужин.

сегодня 6 лет как нет моего папы и у нас вот такой ужин

Берем остатки вчерашнео картофелного пюре,

обжариваем филе самой дешевой рыбы и кладем сверху,

далее очень много обжаренного лука

Заливаем это все омлетом и в духовку.

Сверху можно еще посыпать сыром.

Приятного аппетита)