Диетические маффины

Нам понадобится:

-200 г цельнозерновой обдирной муки

- 70 г ржаной муки

- 50 г сахара

- 2 ч. л. разрыхлителя

- 0,5 ч. л. корицы

- 250 мл молока

- 70 мл растительного масла

- 50 г изюма

- 50 г кураги ( у меня не было, заменила яблочком)

- 50 г чернослива

Приготовление:

В миске смешать все сухие ингредиенты - оба вида муки, сахар, разрыхлитель и корицу. Как следует перемешать венчиком. Поочередно влить растительное масло и молоко, размешать до однородности. Влить жидкую часть в сухую и перемешать, всыпать изюм, курагу (яблоки мелкими кусочками) , чернослив. Выложить тесто по формочкам, у меня получилось 12 штук. Посыпать овсяными хлопьями и кунжутом, при желании. Выпекать при 180 градусах до готовности.

Приятного чаепития и оставайтесь всегда здоровыми, стройными и красиыми!!!