Рыба, запеченная с овощами
Блюда из рыбы и морепродуктовЭтот рецепт очень хорошо подходит для "сухих" сортов рыбы.
Рыба (я брала горбушу)
морковь
лук
маринованные огурцы
соль, специи
растительное масло
1. Рыбу выложить в форму для запекания, посыпать солью и специями.
2. Лук и огурцы мелко порезать, морковь потереть. Слегка обжарить овощи.
3. Выложить овощи на рыбу. Запекать 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Елена (больше не грустный кот из Шрека))
стоит в духовке:)))) только я добавила еще немного укропа с петрушкой- рыбку ими посыпала + в овощи кинула помидорки:) 
спасибо за чудесный рецепт)
спасибо за чудесный рецепт)
06.03.2013
Ответить
Наталья
Ух, ты даже не думала, что соленые огурчики можно сочетать с рыбой? Прикольно, нужно будет попробовать....а с речной рыбой(щука, судак, окунь) тоже можно сочетать?
27.01.2013
Ответить
Ольга
а как же один из самых известных соусов к рыбе - тартар?
думаю, с любой вкусно будет))
27.01.2013
Ответить
Наталья
Про него даже не вспомнила)))) Точно, просто у меня в голове не уложилось то, что соленый огурец и вдруг запекать в духовке....я далека от хорошей, добротной хозяйки))))
27.01.2013
Ответить
Ольга
да ладно)))
я ж по принципу "куда б пристроить то, что в холодильнике есть" готовлю)))
первая мысль: дай-ка огурчики добавлю... вторая: к рыбе??? третья: ну да, в тартар кладут, в солянку кладут... и правда, очень неплохо вышло, даже дочка поела))
27.01.2013
Ответить
