Мясные мини-рулетики под овощным соусом...)))

Ну очень вкусно и сытно — рекомендую !!! )))

Состав:

• Тесто:
• 1,5 стакана муки
• 1 желток
• 0,5 ст.л. сахара
• 0,2 ч.л. соли
• 25г сливочного масла (растопленного)
• 150 мл молока
• 1/4 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
• Начинка:
• Фарш (любой, у меня курино-индюшачий) — 200-300г
• Лук репчатый — 2шт
• Картофель сырой очищенный — 2шт
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец, зелень по вкусу
• Соус:
• Баклажан — 0,5шт
• Кабачок — 0,5шт
• Перец болгарский — 0,5шт
• Помидоры — 2-3шт
• Чеснок — 1зубчик
• Сметана — 100г
• Соль, перец черный душистый, перец красный молотый сладкий по вкусу

Приготовление описала тут:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/109821