кексики

несколько рецептов в одном

1. манный кекс

Ингредиенты
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.


Рецепт

2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира или сметаны,
1 ст. л. растопленного маргарина,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 стакан манной крупы,
1 стакан муки.

Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания.

Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут.
Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой.

кекс: 2 яйца, 1 стак. сахара, 1/2 стак. растительного масла, 1 пакетик ванилина, 2 стак. муки, щепотка соли, 1 ч.ложка разрыхлителя, 1 ст. молока,какао. Взбить яйца, постепенно добавляя сахар,соль, ванилин, затем молоко и растительное масло. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и мак. Добавить во взбитые яйца мучную смесь. Хорошо вымешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

глазурь - 30 гр масло, плитка шоколада,1 ст л сметаны - в кастрюлю - пока не станет однородной массой

Шоколадное бисквитное тесто
4 крупных яйца
120 гр. сахара
100 гр. муки
20 гр. порошка какао
ваниль на кончике ножа

крем - сгущенка+творог 200 грамм

лазурь - какао, масло, сметана, шоколадка