воздушные дрожжевые булочки без молока и яиц

Нам понадобится:

500 г пшеничной муки в.с.
2 ст.л.раст масла.
2 ст.л.сухого молока.
1 ч.л.соли
4 грамма сухих дрожжей (у меня 3 грамма), соответственно живых около 12 грамм
4ст.л.меда
375 мл воды (у меня напополам вода и молоко низкой жирности), количество жидкости немного уменьшено.



Верх булочек можно смазывать яйцом, взбитым с 2 ч.л. молока, я смазывала просто молоком.

Все ингридиенты смешать и хорошо вымесить тесто( у меня это делает хлебопечка). После сделайте булочки - какие любите( у меня с изюмом, корицей и маком)Ю, дайте тесту чуть постоять - булочки чуть поднимутся