Крылышки в хрустящей панировке

Купила 3 кг крыльев. Они уже были разрезаны по суставу. Рецепт взяла на ББ

Но внесла свои изменения.

В сухую смесь добавила:

имбирь сухой,

паприка красная сухая,

перец молотый,

соль,

мука,

горсть овсяных хлопьев,

2 горсти миндальных лепестков.

В другой мисочке смешала 250 мл молока и 2 яйца.

Жарила во фритюре по 7-8 минут до румяной корочки.