Заправка свекольная на зиму...)))

В отличие от рецепта-оригинала (острого и ядреного), эта заправка с совсем другим вкусом - подойдет всем, кто любит свеклу...))) Имеет пряный аромат от трав, слегка чесночный вкус и совсем не острая...
Кушать можно как готовый салатик (благодаря нарезке - кубиками, смотрится очень красиво...почти как винегрет) или как заправку для свекольника зимой (мы любим холодный свекольник готовить с такой заправкой) Приятного аппетита !!!

Состав:

• Свекла с ботвой (стебли и листья) - 10шт (крупных)
• Морковь - 6шт
• Перец болгарский - 3шт
• Перец чили - 0,5шт
• Чеснок - 2головки
• Гвоздика - 5шт
• Перец душистый горошком - 10шт
• Перец черный горошком - 10шт
• Томатная паста - 3ст.л.
• Микс из смеси сушеных трав - 3ст.л.
• Масло подсолнечное - 1стак
• Вода - 2стак
• Соль - 3ст.л.
• Сахар - 3ст.л.
• Уксус 9% - 0,5стак
• Банки с закруткой 0,7л - 7шт