Ризотто с кроликом и рисом «Жасмин»...)))

Вкусное, ароматное ризотто с рисом «Жасмин» - очень праздничное и красивое блюдо !!! )))

Состав:

• Кролик — 300-400г
• Грибы белые свежие — 200-300г
• Рис Жасмин — 250г
• Вода — 1л
• Морковь — 1шт
• Лук репчатый — 2шт
• Чеснок — 4зуб
• Перец черный горошком — 5шт
• Перец душистый горошком — 5шт
• Перец красный молотый сладкий — 1ст.л.
• Масло сливочное — 20-30г
• Томатная паста — 2ст.л.
• Фасоль стручковая - 100г
• Вино красное сухое — 100г
• Сметана — 2ст.л.
• Соль, зелень по вкусу