Ребрышки свиные
Блюда из мяса
Без предварительного маринования, но очень вкусно! Мужской ужин.
Посвящается мясоедам! Очень вкусные и нежные свиные ребрышки и очень ленивые :) По вкусу совсем не хуже чем . Предварительная подготовка минимальна, результат удивит и Вас и Ваших ценителей-мясоедов в семье :)
Итак, рецепт свиных ребрышек в духовке для лентяек!
Рецепт:
- Свиные ребра - 1 кг.
- Лук - 1 головки
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Томатная паста - 1 ст. ложки
- Горчица - 1 ст.ложка
- Горчица белая - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Соевый соус - 2-3 ст. ложки
- Кориандр - по вкусу
- Паприка - 1,5, ч. л.
- Перец черный, красный - по 0,5 ч.л.
- Соль - 1,5 ч. л. + (по вкусу)
- Вода - 100-150 мл. (разводим маринад до кашеобразной массы)
- Мед - 1 ст. ложка
- Корица - 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Ребра моем и делаем надрезы по всей длине со стороны жира
- Смешиваем все приправы в миске до консистенции пюре
- Выкладываем ребра в форму/миску. Лук и чеснок трем на мелкой терке. Все ингредиенты смешиваем и втираем в ребра по всей длине. *Можно это делать сразу в огнеупорной форме, в которой будете выпекать ребрышки
- Выкладываем ребра в огнеупорную форму, сверху выливаем весь маринад.
- Выпекаем на 190 гр. 2 часа постоянно поливая подсоленной водой *Маринад будет испаряться и будет образовываться каша на дне формы. Каждые 15-20 минут поливаем ребра водичкой и выкладываем загустевший маринад с дна формы. Если Вам кажется, что верх сильно зажаривается, опустите температуру и накройте фольгой (все зависит от духовки). Даже под фольгой поливайте мясо!
- Готовые ребра вытаскиваем, разрезаем на порционные куски и кушаем! Гарнир на Ваше усмотрение!
Приятного аппетита!
Елена
а если по вашему рецепту просто кусок свинины запечь,как думаете вкусно будет?
25.12.2015
Ответить
Елена
Очень вкусно!!! Делала уже 3раза!! За счет меда оч пикантный вкус получается!!
11.04.2014
Ответить
Мормулетка 
Спасибо огромное за рецепт!! Достала сегодня из закладок и теперь я знаю секрет сочных ребрышек!!!
Спасибо огромное за рецепт!! Достала сегодня из закладок и теперь я знаю секрет сочных ребрышек!!!
11.02.2014
Ответить
хомяк
О, красотень :)) Мы тоже вчера кушали ребрышки :)) И муж опять хочет завтра их купить :)) Рада, что все получилось, спасибо за отзыв! 
11.02.2014
Ответить
хомяк
Спасибо)) Раньше не получается))) а на следующий день уже не то)) Выкладываю, пока еще тепленькое)) 
15.10.2013
Ответить
хомяк
неа) ты че))) я на ЭТОМ скинула все свои кило, нажранные)))) 0 углеводов))) хлеб не ем, а вот мясо с ЖИРОМ хоть укушайся))))) а скинула так не хило))) за месяц 15 кг)) в общей сложности 30)) так что съела два толстых, жирных, мясистых ребра))) и сижу как удав))) довольная))))
15.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Это на кремлёвке так? Круть. Я пыталась хоть что-то понять. Неа)))
15.10.2013
Ответить
хомяк
ну так там все просто) все что 0 углеводов едим, все что не 0 - не едим)))) мясо, птицы, колбасы, сыры, яйца - едим, сколько влезет. Хлеб, крупы, сладкое - не едим)) В день не больше 22 углеводов) 22 углевода добираем овощами зелеными ( 400 гр. кабачка или капусты, или фасоли, или море огурцов))) Все что покупаем (молочка, творог и тд, везде смотрим углеводы)) и едим не превышая нашу дневную норму))) Сейчас я уже ем вообще все))) кроме круп, хлеб ограничено, сладкое оооооочень ограничено))
15.10.2013
Ответить
хомяк
на кремлевке круглосуточно Че ты думаешь я на ней худела... потому что жрать кушать можно в любое время суток)) я ж 12 лет не толстела, до 2 Б)))
Че ты думаешь я на ней худела... потому что жрать кушать можно в любое время суток)) я ж 12 лет не толстела, до 2 Б)))
15.10.2013
Ответить
Евгения
я глядя на Ваши безуглеводные рецепты, мечтаю сесть на кремлёвку. Вот только не знаю, насколько это совместимо с гв.
15.10.2013
Ответить
хомяк
лучше без экспериментов) для ГВ нужны силы) а диета основана как раз на том, что мы потребляем меньше углеводов в день, чем тратим и за счет этого худеем)) И она не такая мучительная как многие диеты, я себя позволяю и хлеб иногда есть и сладенькое чуть-чуть, просто не часто. (конечно, позволяю только тогда, когда уже получила нужный вес, в период похудания строго без хлеба и сладкого)
15.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Условно. До 12 завтрак. в районе 2-3 обед. До 18 ужин.
15.10.2013
Ответить
хомяк
ага, сестра сидела, скинула ровно до отмены системы, разожралась опять как конь... Сейчас на кремлевку перешла... на этой (-60?) худела полгода на 20 кг. Приезжала в гости и в глазах тоска... муж ужинает часов в 8 вечера... а ей нельзя....)))))))))))))))) Нафиг нафиг)))) я лучше на кремлевке без сладкого, но в любое время суток)
15.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Я не могу без сладкого и без хлеба((( Я тут такую отдушину печь научилась - ржаной хлеб. Неееее, я на системе посижу))
15.10.2013
Ответить
хомяк
почему?))) я похудела уже) могу себе позволить слопать что-нить вкусненького) и хлеб я ем, просто не каждый день и не много)) (сейчас, когда уже вес тот, которого добивалась). А пока худела особо и не хотелось)))) Сладкое заменяла сладким кофе с сахарозаменителями или диет-колой) в ней 0 углеводов)))))
15.10.2013
Ответить
Елена
Это все конечно круто,но без кусочка белого сладенького батончика...жизнь не та)))
15.10.2013
Ответить
хомяк
нууу))) на вкус и цвет все кошки серые))) я не страдаю)))) без мяса - заболеваю, а без сладкого - спокойна как удав)))
15.10.2013
Ответить
Елена
Счастливый Вы человек))) кстати,может тортик какой вкусный забацаете?))) я его хоть глазами поем)))
15.10.2013
Ответить
Елена
Вы и не умеете??? Не верю!))) талантливый человек талантлив во всем!) на это всё я уже тонну слюней напускала!)))я уже весь Ваш сайт обшарила!))) Торта и зрелищ!))) хоть бисквитную фигню, неважно)))
15.10.2013
Ответить
