утка

мне тоже родичи из деревни передают.Ощипываю если че - пинцетом)))просто натираю специями для курицы, нашпиговываю чесноком, намазываю горчицей+мед и в рукав для запекания. Жарю в духовке. Можно добавить яблоки и гречку!

Вот вроде интересно и пошагово, сама над утенком думаю

Ни разу не готовила, но папа готовил с яблоками, но рецепт не подскажу, не знаю.Я всегда если что-то хочу приготовить, то смотрю несколько рецептов интернете и придумываю свой.А мы индейку будем готовить на НГ, может тоже с яблоками замутить))

Эх, мой тоже заморочился с уткой. Мы с яблоками будем в духовке запекать. Правильно тут Я на написала - в рукав для запекания, яблоки и на 2-3 часа.

Мы запекали в духовке, посолить, поперчить и на банку насаживали, правда готовилась около 5 часов( , второй раз набивали варенной гречкой с черносливом и запекали)

Что бы не морочить голову с поливаниями жиром положите в рукав для запекания и в духовку  на 2-3 часа в духовку. Мягкая будет 100%.

вот понравилось

супер! Я купила утку. очень просто помойте хорошо, обшмалите ,посолите снаружи и внутри ,набейте дольками яблок зелёных,сочных ,зашейте нитками и обмажьте раст. маслом  и в духовку в утятницу или глубокий протвень . Крылья и края ног можно завернуть в фольгу,чтоб не горели. На протяжении жарки будет вытекать жир им нужно поливать утку пока она в духовке. Часа два наверное ,если небольшая.  Поймёте когда при прокалывании ножом не будет вытекать кровь, ну и когда она сама станет хорошо румяной)