Войти Регистрация
Десерты, сладости, конфеты, мороженое

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97782 участника, 87799 вопросов

Домашний TWIX

Так же это печенье называется Millionaire bars, уж не знаю, едят ли его миллионеры, но оно получается очень вкусным, а главное - простым в приготовлении.
Домашний TWIX

Выпекать мы будем только нижний слой, поэтому приготовление займет совсем немного времени!

Итак, нам потребуется
Для теста:
200 гр муки
1 яйцо
80 гр сливочного масла
2 ст.л. сахара

Для карамели:
1 банка сгущенки
40 гр сливочного масла

Для глазури:
150 гр молочного шоколада
20 гр сливочного масла

Духовку разогреть до 180 градусов.
Масло для теста должно быть мягким, либо заранее его достаньте из холодильника, либо на пару минут поставьте в свч на минимальную мощность. Все компоненты для теста поместите в кухонный комбайн и в импульсном режиме замесите тесто. Тесто, конечно, можно замесить руками. 

Выложите тесто в форму 20х30 см, застеленную пергаментом. Наколите вилкой и на 15 мин отправьте в холодильник. Далее выпекайте 20 минут и остудите.

Сгущенку и масло положите в кастрюльку и варите на медленном огне, постоянно помешивая около 20 минут. Масса сначала не будет меняться внешне, но потом быстро превратится в карамель. Она будет темнеть и густеть. Как только карамель готова, сразу же распределите ее поверх коржа. 

Растопите на водяной бане или в свч шоколад с маслом, вылейте на карамель, разровняйте. 
На час поставьте в холодильник. Перед подачей лучше дать немного постоять при  комнатной температуре. Нарежьте квадратиками. 

Приятного аппетита!

Комментировать

Комментарии

Anna Ivanova 4 апреля 2015, 20:45
Россия, Москва
Спасибо за подробный рецепт, сделаем завтра)
Ответить
Россия, Москва
на здоровье)
Ответить
Алена Загадка 4 ноября 2014, 20:59
Россия, Москва

Скажите сгущенка не вареная?

Ответить
Россия, Москва

Сгущенка не вареная, выливаете ее из банки в ковшик и варите, ак указано в рецепте. В итоге получается не привычная вареная сгущенка, как если бы ее сварили в банке, а тягучая карамель

Ответить
Россия, Москва

Пойду делать!

Напишу;)))

Ответить
Россия, Москва

Готово!!;)))))

Щас дочь проснется, обрадуется хоия она еще вчерашний торт не доела;))))

Ответить
Россия, Москва

Добрый день! Понравилось?)

Ответить
Россия, Москва

Да, мне очень!!!;))))

Ответить
Россия, Москва

Супер! Я рада))

Ответить
Танюша_мама_Маруси 22 апреля 2014, 15:45
Россия, Подольск

Добрый день:)

А карамель получается мягкая? Не из серии "прощай, зубная пломба"?:)))
И ещё вопрос — можно узнать Ваше имя, добрая фея?:))

Ответить
Россия, Москва

Меня зовут Таня, приятно познакомиться :) 

Ответить
Россия, Москва

Карамель получается как в Тиксе, мягкая :) Если очтавите в холодильник печенье, то конечно затвердеет. Я так, даже моя бабушка ела с удовольствием ;))

Ответить
Россия, Ульяновск

мммммм.... супер выглядит)))) толже хочу! А фото сама делаешь?

Ответить
Россия, Москва

Все фото мои. Большинство с телефона, времени нет с фотика скидывать))

Ответить

Класс! Надо обязательно попробовать!

Ответить
Spencer ♥мама 2015♥ 22 февраля 2014, 20:25

Утащила в закладки, спасибо за рецепт!

Ответить
Елена Соина 22 февраля 2014, 14:25
Россия, Москва

Как вкусно и красиво!!!  thumbup.gif попробуем... )

Ответить
Россия, Дубна

делала такой.очень вкусно)

Ответить
Украина, Харьков

Спасибо за рецепт! В закладки, однозначно))

Ответить