С приходом весны и наступлением первых тёплых солнечных дней все выбираются из квартир, чтобы насладиться чудесной погодой и возможностью подышать свежим воздухом после зимы, проведённой в четырёх стенах. Вот и мы на эти выходные всей семьёй отправились на шашлыки, приуроченные к 8 Марта, в этом году – истинному празднику весны и красоты. Компанию нам составили наши друзья, у которых тоже маленький ребёнок. Здорово провели день на природе, покушали мяса и всяких вкусностей.
Подруга предложила к шашлыку приготовить оригинальную закуску: рулет из армянского лаваша, запечённый на решётке с сыром сулугуни. Может быть, этот рецепт уже всем известен, но мне такие рулетики были в новинку, и привели в восторг буквально всех членов семьи! Сыр расплавляется на огне и становится мягким и тягучим, лаваш, наоборот, приобретает неповторимую хрустящую корочку - вкуснятина. Первую партию смели в мгновение ока! Потом совместными усилиями мы модернизировали блюдо: завернули в рулет из армянского лаваша не только сыр, но и корейскую морковку, и маринованные огурчики, которые придают закуске свежести и пикантности. Обязательно попробуйте сделать такое на ближайшем пикнике!
Может, Вы поделитесь своими интересными рецептами с лавашом?
