Предлагаем приготовить конфетки из доступных продуктов, которые можно есть в пост.
Ингредиенты:
яблоки - 500 граммов, сахар - 2/3 стакана, миндаль - 1/3 стакана, цедра лимона тертая - 1 ст. ложка, корица молотая - 1 ч. ложка, пудра сахарная - 1/2 стакана.
Способ приготовления:
Яблоки очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте (должно получиться 2,5 стакана яблочной массы).
Влейте немного воды и припустите яблоки до мягкости, затем протрите их через сито или измельчите в блендере.
Яблочное пюре, добавив сахар, варите на слабом огне 40 минут, до загустения.
Снимите пюре с огня, всыпьте миндаль, лимонную цедру, корицу и перемешайте.
Яблочную массу уложите на смазанный маслом противень слоем в 1,5 см и поместите в холодильник.
Охлажденную массу разрежьте на прямоугольные кусочки и обваляйте их в сахарной пудре. До подачи храните конфеты в холодильнике, прослоив пергаментом.
Приятного аппетита!
