Каждое воскресенье смотрю сериал "Королек", и постоянно они там хвалят и едят чечевичные котлетки, вот и мне стало интересно, что это такое и вкусно ли?!Вот что у меня получилось
На 2-3 человек:
- чечевица 0,5 ст.
- капуста немножко
- морковь немножко (необязательно)
- соль 0,5 ч.л.
- специи (кориандр, черный перец,, "карри")
- мука
- топленое масло и растительное масло для обжаривания
Чечевицу нужно промыть и замочить на ночь в холодной воде
Утром слить воду и измельчить чечевицу в блендере
Также измельчить капусту (должно получиться примерно по объему столько же сколько чечевицы) и совсем немного моркови.
Также измельчить капусту (должно получиться примерно по объему столько же сколько чечевицы) и совсем немного моркови.
На сковороде нагреть масло, лепить котлетку и сразу выкладывать на горячую сковороду, они быстро схватываются и не разваливаются.
Обжаривать с двух сторон на среднем огне до красивой золотисто-коричневой корочки.
Получились очень вкусные котлетки малокалорийные, полезные, и муж и ребенок уплетали за обе щеки)))
