Поиск
в Кулинарное сообщество 12 лет

Крем для сметанного торта

Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Девочки, выручайте! Готовлю сметанный торт, коржи испекла. А вот с кремом ступор. Сметану смешала со сгущенкой, думала норм выйдет, а она получилась жидкая как водичка..не крем, а пропитка..Как можно спасти мой торт? Как можно "загустить" этот крем? 

Спасибо за советы!

16
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Взбейте сливочное масло (размягченное ) и лопаткой перемешайте со сметанным кремом!
15.04.2014
Ответить
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypechka/recepty-kremov/smetannyj-krem-dlya-torta/в следующий раз сделайте вот так, крем получится густой
15.04.2014
Ответить
Вот чём дело оказывается..Ссылку в закладки! Спасибо!  smiley-laughing.gif
15.04.2014
Ответить
)))))))))я вместо ткани брала марлю сложенную в три  раза
15.04.2014
Ответить
Можно и так оставить, сметана впитается, ну и что, вкус от этого не пострадает. 
15.04.2014
Ответить
Эт точно))
15.04.2014
Ответить
масло сливочное взбейте...и частями добавляйте сметанный крем...
15.04.2014
Ответить
Спасибо за идею!
15.04.2014
Ответить
спасибо))) крем получится нежным)))
15.04.2014
Ответить
Перемешала) Гуще не стал, но как написала девушка выше- вкус от этого не пострадает..надеюсь..))))Тоня, желаю вам лёгкиx родов!  129.gif
15.04.2014
Ответить
Спасибо большое!!!!))) Уверенна очень вкусный тортик будет)))
15.04.2014
Ответить
Агар агар или желатин или мука и подкипятить. Я сметану ток с агаром делала, но думаю что как заварной крем тоже спасти можно
15.04.2014
Ответить
Агара под рукой нет(Мукой прямо так сыпать или подогретую?
15.04.2014
Ответить
если раньше так не делали...лучше не рисковать...
15.04.2014
Ответить
В подогретую и через сито. Но лучше потом проблендерить для норм консистенции
15.04.2014
Ответить
Беру на заметку! Спасибо!!  super_smilies086.gif
15.04.2014
Ответить
Медовик просто хваст))