Перед шашлыком

мы всегда готовим то что можно взять руками, или положить на хеб, ведь это же природа)Котлеты, баклажаны жареные язычками с чесноком и майонезом, сырокопченая нарезка, овощная нарезка, хлеб. Иногда варим уху из голов семги. Но в основном сразу шашлык. Пока дрова прогорят, мы успеваем насладиться закусочкой)

Я тут все стою слушаю У нас тоже намечается ДР ребенка на природе. Вот что я готовила в прошлом году: 1. Вот этот салатик (похож на греческий,но остренький)Грузинский салат к шашлыку. 2. Салаты из помидоров и огурчиков; редис+огурец; можно дайкон+огурец(нарезать соломкой все)+итальянские травы+масло подсол. или оливковое (этот вкусный салатик как раз очень подходит для мяса). 3. Делала домашнюю шаурму: лаваш разрезать на небольшие квадратики, смазать чуть-чуть кетчупом, сверху выложить кусочек обжаренного куриного филе, маринованный лук,по кусочку помидора и огурца,листочек салата (я брала айсберг) и капельку майонеза  (можно и без него).Свернуть конвертиком, только одну сторону оставить открытой.  Гостям всем понравилось. Правда ели шаурму после шашлыка))) 4.Делала рулет из лаваша (начинка морковь по-корейски,+огурец+сыр+обжареное куриное филе (можно копченую курицу, можно и без нее вообще). С начинкой можно вообще экспериментировать кому как нравится. Вот на счет рыбы перед шашлыком как-то сомневаюсь. Торт у нас был (но мы рядом с домом были, сходила за ним потом).

Ну не знаю.... майонезные салаты и шаурма на жаре — самое то. Как раз все наедятся до шашлыков))) А если еще постоят эти шедевры подольше и у кого то откроется второе дыхание(те аппетит), то "привет" пищевое отравление  Мне кажется просто предложить свежую зелень и овощи, на решетке поджарить лепешки или хлебушек))  Тем более шашлык жарится минут 30, рыба и того совсем ничего... Уж можно потерпеть и понаслаждаться слюноотделением и запахом от вкусняшки. А торт на жаре брать лучше масляный и жирный( шучу)

а мені ідея природи подобається.Можна зробити салат-кубіками ананас,курине філе і твердий сир,заправити майонезом і викласти(уже на природі)в вафельні формочки,зручно,не треба додаткового посуду.Плав.сирок,варене яйцу-це на друбну тертушку,часник,укроп,майонез перемішати і викласти на маленькі гріночки(у нас на ринку продаються). На шпажки зробити закуску,можлива різна комбінація з продуктів -кубіками твердий сир,масліни,ковбаска, креветка,огірок,діткам фрукти наколоти-зручно брати і їсти.

козявкам 3 года. ДР хотели праздновать в детском кафе, но гости хотят на природе, хотят шашлык, рыбу-грильизвините, а праздник у кого?Вы хотите СВОИХ деток порадовать или гостей ублажить?Мое личное ИМХО — детский праздник весной лучше в кафе с летней площадкой (хорошая погода — на летнике, пасмурно внутри)А если желаете на природе — то гости пусть аппетит нагуливают перед шашлыками, закусок взять только для деток — фрукты, соки.

Можно домашнюю шаурму сделать,курицу заранее дома обжарить,капусту нашинковать.огурец тоже заранее порезать,а помидор на месте уже порезать.Соус тоже заранее можно сделать.

Торт надо обязательно))) Всегда находятся желающие отведать сладенького)))Меня спасают канапешки)))1. Обжаренный в тостере или во фритюре батон+ смесь из майонеза, сыра, чеснока+помидор и сверху укроп или петрушка))2. Тот же батон + смесь из майонеза, чеснока и укропа + маринованный огурчик или лимон + шпроты. Очень вкусно. Все любят.Есть простой салат. Никто не поймет состав)) Отвечаю))))Корейская морковка + шпроты + сухарики со вкусом холодца и хрена - заправить майонезом)))

торт брали ))) а перед шашлыком ничего не ели... терпеливо ждали )))

Перед шашлыком на закуску берем овощи всякие, сыр, колбаску, а еще делаем из лавашика прикольные бутерброды( в кусочек лаваша заматываем зеленушечку-укроп/петрушку+кусочек отварной курочки+кусочек огурчика/перчика болгарского, некоторые с майонезом или другим соусом, некоторые с сыром) всем гостям ну очень нравиться.Праздничный торт обычно заменяем на какую-то выпечку(без крема).Правда, очень часто гости приходят с тортом, потому на всякий случай берем большой запас тарелочек и ложечки))))

обычно, если намечается пикник на природе, то для закусок перед шашлыком мы берём: выпечку с несладкой начинкой (картофель, капуста, творог с зеленью), овощи (редис, помидоры, огурцы, болгарский перец), много зелени (салат, петрушку, укроп, зелёный лук), брынзу, сыр, сырокопчённую колбасу она не боится тепла). маринованные закуски типа корейской моркови и прочих овощей в таком же маринаде,  делаем простейший салатик (зелёный горошек, лук, зелень, масло, лимонный сок или уксус)