ДД,
Натушила сегодня к обеду рыбу и забыла потом убрать в холодильник. Так готовая рыба простояла около 7 часов при комнатной температуре. Мама меня напугала, говорит, выбрасывать теперь. Это правда(?
Санкт-Петербург
Понюхайте ее. Если нет запаха то все нормально. Я вот с вечера готовлю и мультя до утра стоит.и не портится. Не жара
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
да, интернет вечно вселяет сомнения. Только что прочла, что рыба относится к скоропортящимся продуктам, что бактерии начинают расселяться быстро и после 4-6 часов без холодильника употреблять в пищу опасно () и что при этом вкусовые качества, цвет и запах так быстро не изменяются.
0
29.04.2014
Ответить
Луганск
я к примеру могу вечером приготовиь рыбу,и оставить на плите остываь на ночь,а утром мужу на завтрак....но естесственно это не летом)
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
мужу я б тоже дала, даже не раздумывала б;)))) А вот сыну мелкому страшно как-то! )))))))
0
29.04.2014
Ответить
Луганск
тогда отдайте мужу))чтоб вам было спокойнее)))
0
29.04.2014
Ответить
Луганск
блин поговорила с вами и захотелось рыбы)))но уже спать пора,а я о рыбе думаю 
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
а вкусная была... белая рыбка, тушеная с луком-пореем и укропом. Туда еще можно сливки добавлять, соус будет. ;))
0
29.04.2014
Ответить
Луганск
))))))))мой любимый рецепт!!!обожаю это сочетание!!искусительница)))
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
хехехе ничего, если представить, что на самом деле она, возможно, протухла, то не так обидно))))
0
29.04.2014
Ответить
Луганск
ахахахахахаха))))))ну это да,точно))))не так уже и хочется))
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
хорошая идея сделать кафе для женщин на диете — блюдам давать названия вроде "рыбка подтухшая", "салатик подгнивший"...)))
0
29.04.2014
Ответить
Луганск
я думаю оно будет приносить огромный доход с наименьшими затратами))))
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
а к ней картошечка а ля натюр просто отварная и с маслом))))))) спокойной ночи типа)))
0
29.04.2014
Ответить
Реутов
Если сомневаешься, то всегда лучше выкинуть)) А так можно еще раз хорошенько разогреть для убийства микробов и съесть))
0
29.04.2014
Ответить
Ренн
микроволновка особенно, по-моему, хороша для микробного геноцида)) ? или ошибаюсь?
0
29.04.2014
Ответить
Реутов
да, микроволновка то же подойдет, но я ее меньше люблю , чем сковороду или гриль, так как в ней и витамины сильней разрушаются
0
29.04.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Ошибаетесь. Микроволны прогревают фрагментарно, именно поэтому в процессе готовке в микроволновке надо перемешивать блюдо, в одном месте блюдо может сгореть, в другом, рядом, остаться сырым.
Тушили в сковороде? В ней и прогрейте до кипения по всей поверхности, потом остудить максимально быстро и можно в холодильник.
0
30.04.2014
Ответить
Москва
Не испортилась. Я если поздно готовлю, то на ночь оставляю на плите остывать. Все нормально всегда и вкусно.
0
29.04.2014
Ответить
Ничего не будет если с сразу после окончания готовки простояла 7 часов и если не тушили с овощами (например морковь или лук) от них быстро портится любой продукт если тепло в доме. А микроволновка ничего не убивает, нода снова на плиту
0
30.04.2014
Ответить
Ренн
Все, кроме моей мамы, в один голос говорят, что не испортится, а великий и ужасный интернет (ссылку я уже вставила в комментах ниже) утверждает, что спустя 4-6 часов есть ее опасно! Я скормила мужу;) а сыну сварганила фрикадельки к вчерашнему гарниру.
0
30.04.2014
Ответить
Париж
Не знала про 4-6 часов... я, бывает, не часто, но с вечера наготовив, оставляю на ночь остывать. Тьфу-тьфу, ни разу не было ни у кого проблем.... Но мама плохого не посоветует
0
30.04.2014
Ответить
Королев
Понюхать, если никаких запахов посторонних нет, то просто прогреть/прокипятить как следует. Я тоже оставляю бывает и рыбу и котлеты рыбные, все нормально.
0
30.04.2014
Ответить
Саратов
Эх... я постоянно с вечера на плите что-нить забываю... то суп, то второе... вроде ничего не портится ))) Хотя было как-то пару раз — суп прокис. Но это было летом ))))
0
30.04.2014
Ответить
Гоппинген
Мне тоже кажется, что не должна испортиться. И я тоже обычно убираю еду в холодильник на следующий день.
0
30.04.2014
Ответить
Тамбов
ну вы понюхайте, я обычно вечером убираю в холодильник все свежее, сейчас же не жара,чтоб испортилось быстро так
0
29.04.2014
Ответить
Киев
Если рыба в сметане, то для ребенка может быть опасно, а взрослому ничего не будет!
0
30.04.2014
Ответить
