Кабачки фаршированные

На днях готовила кабачки фаршированные, очень вкусные и сочные, всем понравились))) И вот решила с вами поделиться рецептиком.

Для приготовления мне понадобилось:

1. Фарш куриный - 1000кг

2. Кабачки средние - 4 шт.

3. Соль, перец

4. Зелень - укроп, петрушка

5. Лук - 1 луковица большая

6. Чеснок - 3 зубчика

7. Майонез или сыр

А готовила я так: Кабачки разрезать на 3-4 части (где-то по 4 см высотой.), затем серидинку достала ложкой, получившиеся "стаканчики" натерла солью и на часик отставила, чтобы хорошо пропитались.

Затем приготовила фарш:  в него я добавила внутренности кабачков, петрушку, укроп, чеснок, лук и соль, перец по вкусу.

Ну и завершаюший этап - это фаршировка кабачков и их украшение майонезом или сыром.

Приятного аппетита!!!

P.S.Котлетки получились случайно из оставшегося фарша)))